Favorit i repris: Tomatsoppa
Här hemma är jag och Mange lite förkylda så idag blev det soppa. Underbar sådan :) Jag har skrivit ut det här receptet föut och har ni inte testat så gör det! Den är ljuvlig. INte alls som läskig tomatsoppa på burk eller påse. Den går också utmärkt att ha som bas till en pastasås med kyckling. Ta mindre vatten bara.
Servera gärna ett varm vitlöksbröd till :)
500g passerade tomater
4 dl vatten
1 hönsbuljongtärning
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1tsk timjan
1 lagerblad
2dl grädde
salt
peppar
socker
Fräs lök och vitlök i lite olja, på med vatten, tomater, buljong och alla kryddor utom socker. Låt småkoka i 15 minuter. Ta upp lagerbladet och mixa soppan med grädde och en nypa socker. låt koka 5 minuter till.
Njut!
Kommentarer
Trackback