Liam & Sagas mamma

Skinkpastan tipsar jag om igen, då den är supergod och lättlagad. Garanterat det godaste jag klarar av att laga på 10 minuter :)
Även det här receptet kommer från Icas billiga veckan :)  www.ica.se/billigaveckan

Ingredienser

• 4 port farfalle
• 1 gul lök
• 250 g champinjoner
• 1 msk smör eller margarin
• 200 g rökt strimlad skinka (jag anv 1 pkt strimlad rökt kalkon a 150g)
• 2 dl crème fraiche franska örter
• 1/2 dl vatten
• 250 g gröna ärter
• salt och peppar

Gör så här

 

1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
2. Skala och hacka löken. Ansa och dela champinjonerna i halvor.
3. Stek lök och champinjoner i matfettet ca 5 minuter. Tillsätt skinka, crème fraiche och vatten och rör om. Tillsätt ärterna och låt allt koka några minuter. Smaksätt med salt och peppar.
4. Servera med pasta.