God fiskgryta
Var sugen på fisk igår och slängde ihop en fiskgryta. Snabbt och gott, precis som det ska vara :)
400g fryst fisk (ett fiskblock sej el dyl)
1 purjolök
6 potatisar
1 liten burk majs
2.5dl vitt vin (matlagningsvin)
5dl vatten
2 fiskbuljongtärningar
Halvtina fisken och skala potatisen (ska vara "fryst" men gå att skära i). Skiva potatisen i ca 0,5-1cm tjocka bitar och skär purjon i skivor. Fräs purjo och majs i en stor klick smör tills löken mjuknat. Slå på vin och buljong. Lägg i potatisen och fyll upp med vatten. Låt koka i 10 min.
Skär fisken i 2cm kuber och lägg i grytan, låt koka ytterligare 5 min tills fisken är klar. Färdigt :)
Kommentarer
Trackback
