Krämig kycklingpasta med soltorkade tomater, vitt vin och västerbottenost

Gjorde helt fantastisk god mat igår så här kommer receptet:

600g kycklingfilé
8 soltorkade tomater
1 gul lök
1 dl vitt vin
2dl grädde
1,5 msk kalv eller kycklingfond
1 tsk torkad basilika eller timjan
svartpeppar
salt
2 dl riven västerbottenost

spaghetti eller annan pasta för 4 personer

Strimla kycklingfilé, hacka lök och tomater. Stek tillsammans tills kycklingen fått lite färg.
Slå på vin, grädde, fond. smala av med salt och peppar.
Låt småkoka medan du kokar pastan al dente.

Häll vattnet av pastan, rör ner kycklingen samt riven ost. Njut med ett glas vin!

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0