Skinkpasta med champinjoner
Testade ännu ett recept från Ica's "billiga veckan" idag. Gick tokfort att laga och var överraskande gott. Mange hade inte ens ketchup på så det får väl säga sitt ;)
4 port.
4 port pasta
200 rökt skinka (räcker med ett pkt strimlad a 150g)
1 lök
200g champinjoner
1 burk creme fraiche franska örter
1/2 dl vatten
150g ärtor, broccoli eller annan grönsak man gillar.
Koka pastan.
Halvera champinjonerna och hacka löken. Fräs lök och champinjoner i smör tills löken är genomskinlig. Lägg i den strimlade skinkan och låt den fräsa med någon minut. Häll på creme fraiche och vatten och låt småkoka några minuter. Lägg i valfri grönsak och låt koka med ett par minuter. Smaka av med salt och peppar.
Servera med pasta.
Imorgon ska jag testa receptet på skinkpasta, lät ju väldans gott!
Du ska se att hon tittar ut snart, nu är du inte långt ifrån alls! Måste kännas skönt, själv får jag nog vänta någon vecka till ;)
Men är också redo!
Oj vad gott det blev och lagomt svårt! ;)
Åhh ja självklart hålls alla tummar och tår att allt är bra, vem vet du kanske slipper åka hem från förlossningen. ;)