Skinkpasta med champinjoner
Skinkpastan tipsar jag om igen, då den är supergod och lättlagad. Garanterat det godaste jag klarar av att laga på 10 minuter :)
Även det här receptet kommer från Icas billiga veckan :) www.ica.se/billigaveckan
Även det här receptet kommer från Icas billiga veckan :) www.ica.se/billigaveckan
Ingredienser
- 4 port farfalle
- 1 gul lök
- 250 g champinjoner
- 1 msk smör eller margarin
- 200 g rökt strimlad skinka (jag anv 1 pkt strimlad rökt kalkon a 150g)
- 2 dl crème fraiche franska örter
- 1/2 dl vatten
- 250 g gröna ärter
- salt och peppar
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
- Skala och hacka löken. Ansa och dela champinjonerna i halvor.
- Stek lök och champinjoner i matfettet ca 5 minuter. Tillsätt skinka, crème fraiche och vatten och rör om. Tillsätt ärterna och låt allt koka några minuter. Smaksätt med salt och peppar.
- Servera med pasta.
Kommentarer
Trackback